RAW
A quoi ressemblera la gastronomie du futur ?
Dans le futur imaginé par Julien Brethiot, le poisson est un mets de luxe. On y découvre un chef cuisinier connu pour ses préparations originales ; un dictateur amateur de sushi en visite diplomatique ; un grand laboratoire faisant fortune avec une crème de jeunesse. Que peut bien donner l’intersection de ces trois réalités ?
Le titre m'avait rendue curieuse puisque “raw” veut dire “à l'état brut” en anglais. Associé à cette couverture, je ne pouvais que me questionner sur ce qui m'attendait dans cette lecture.
Un récit riche puisqu'on y parle du monde de la restauration et de sa clientèle, de la puissance des grosses firmes, de diplomatie et de tout un tas d'autres choses. Tout cela dans un format court ; c’est joliment orchestré.
Pour être entièrement transparente, quelques formulations m'ont fait grimacer. Mais pas suffisamment fort ou pas suffisamment d'occurrence pour que cela soit rédhibitoire. Des bricoles qui seraient vite oubliées dans la masse d’un roman mais qui, ici, sont soulignées par la taille réduite de l’histoire.
Le plot twist est pas mal. S'appuyer sur une spécificité peu connue quand ça nous arrange mais ne pas l'envisager lorsqu'elle se retourne contre nous, une belle leçon.
Une nouvelle qui m’aura intriguée de bout en bout. Cette plongée dans un futur où on n’apprend pas de nos erreurs amène à réfléchir sur ce qu’on veut construire pour Demain.
Une nouvelle par mois dans sa boite aux lettres pour moins de 3€/mois.
Merci au Lufthunger Club grâce à qui vous aurez une réduction de 5% avec le code KIKI5 !
Lecture 08/2026
Flash Fiction, août 2026 : RAW
Julien Brethiot
Lufthunger Club
17 pages
Commentaires